{"id":1922,"date":"2025-04-07T09:00:00","date_gmt":"2025-04-07T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/?p=1922"},"modified":"2025-04-02T12:31:41","modified_gmt":"2025-04-02T10:31:41","slug":"kofeina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/","title":{"rendered":"Kofeina dla sportowc\u00f3w \u2013 fakty i mity"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Kofeina zosta\u0142a wyodr\u0119bniona z ziaren kawy w 1820 roku, a zsyntetyzowana w roku 1895. W\u00f3wczas znalaz\u0142a zastosowanie w medycynie jako substancja u\u0142atwiaj\u0105ca oddychanie, dzia\u0142aj\u0105c rozszerzaj\u0105co na oskrzela. Jednak dzia\u0142anie kofeiny w organizmie polega przede wszystkim na pobudzeniu o\u015brodkowego uk\u0142adu nerwowego. Jej obecno\u015b\u0107 w tak popularnych napojach, jak kawa i herbata powoduje, \u017ce kofein\u0119 spo\u017cywa codziennie oko\u0142o 90% os\u00f3b doros\u0142ych. Dlatego te\u017c kofeina jest uwa\u017cana za najcz\u0119\u015bciej spo\u017cywan\u0105 substancj\u0119 psychoaktywn\u0105 na \u015bwiecie. Z drugiej strony substancja ta od lat budzi wiele kontrowersji. Dowiedz si\u0119, czy ma ona pozytywny, czy negatywny wp\u0142yw na organizm cz\u0142owieka.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Spis tre\u015bci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#zrodla\">Kofeina<strong> <\/strong>\u2013 jakie s\u0105 jej \u017ar\u00f3d\u0142a?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#gdzie\">Gdzie wyst\u0119puje kofeina?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#zawartosc\">Jaka jest zawarto\u015b\u0107 kofeiny w kawie i herbacie?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#dzialanie\">Jak kofeina dzia\u0142a na organizm?<\/a>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#odwodnienie\">Czy kofeina dzia\u0142a odwadniaj\u0105co?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#redukcja\">Czy kofeina zmniejsza mas\u0119 cia\u0142a i zawarto\u015b\u0107 tkanki t\u0142uszczowej w organizmie?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#sila\">Czy kofeina wp\u0142ywa na si\u0142\u0119 g\u00f3rnych i dolnych partii cia\u0142a w r\u00f3\u017cny spos\u00f3b?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#depresja\">Czy istnieje zwi\u0105zek mi\u0119dzy kofein\u0105 a depresj\u0105?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#zgon\">Czy nadmiar kofeiny mo\u017ce doprowadzi\u0107 do zgonu?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#plec\">Czy wp\u0142yw kofeiny na organizm r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od p\u0142ci?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#nakogodziala\">Czy kofeina dzia\u0142a na wszystkich?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#krazenie\">Czy kofeina wp\u0142ywa negatywnie na uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#uzaleznienie\">Czy kofeina uzale\u017cnia?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#podsumowanie\">Podsumowanie<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zrodla\"><strong>Kofeina \u2013 jakie s\u0105 jej \u017ar\u00f3d\u0142a? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Kofeina wyst\u0119puje w wielu produktach spo\u017cywczych. Poza tradycyjnymi \u017ar\u00f3d\u0142ami, takimi jak <strong>kawa, herbata czy kakao<\/strong>, kofeina wyst\u0119puje r\u00f3wnie\u017c w <strong>napojach energetycznych, s\u0142odyczach czy w jogurtach<\/strong>, zar\u00f3wno w postaci syntetycznej (np. w proszku), jak i naturalnej (np. guarana, orzech kola). <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"gdzie\"><strong>Gdzie wyst\u0119puje kofeina?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Syntetyczna kofeina jest r\u00f3wnie\u017c <strong>sk\u0142adnikiem kilku lek\u00f3w dost\u0119pnych bez recepty i na recept\u0119<\/strong>, poniewa\u017c cz\u0119sto stosuje si\u0119 j\u0105 w po\u0142\u0105czeniu z lekami przeciwb\u00f3lowymi i moczop\u0119dnymi w celu wzmocnienia ich si\u0142y farmakologicznej. <strong>W suplementach diety dla sportowc\u00f3w<\/strong> najcz\u0119\u015bciej wyst\u0119puje w postaci tabletek, proszku i gum do \u017cycia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"zawartosc\"><strong>Jaka jest zawarto\u015b\u0107 kofeiny w kawie i herbacie?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Oko\u0142o 96% spo\u017cycia kofeiny z napoj\u00f3w pochodzi z kawy, napoj\u00f3w bezalkoholowych i herbaty. <strong>Zawarto\u015b\u0107 kofeiny w fili\u017cance kawy waha si\u0119 od 30 do 200 mg, a w fili\u017cance herbaty od 15 do 87 mg. <\/strong>Jej zawarto\u015b\u0107 zale\u017cy od rodzaju i\u00a0mocy zaparzanej kawy lub gatunku i sposobu parzenia herbaty. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"kiedy\"><strong>Kiedy kofeina zaczyna dzia\u0142a\u0107?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Kofeina wch\u0142ania si\u0119 szybko<\/strong> (w ci\u0105gu 45 minut od spo\u017cycia) i ca\u0142kowicie w jelitach, dzi\u0119ki czemu jej biodost\u0119pno\u015b\u0107 wynosi praktycznie 100%. <strong>Jej maksymalne st\u0119\u017cenie we krwi pojawia si\u0119 po 15 lub nawet 120 minutach<\/strong> (\u015brednio po 60 minutach), a okres p\u00f3\u0142trwania wynosi ok. 2,5-5 godzin. Takie r\u00f3\u017cnice w czasie wynikaj\u0105 z indywidualnego tempa opr\u00f3\u017cniania \u017co\u0142\u0105dka.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabsport.pl\/pakiety\/sportowy-ogolny\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"980\" height=\"312\" src=\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/baner_alab_sport_SPORTOWY-OGOLNY.jpg\" alt=\"baner_alab_sport_SPORTOWY OGO\u0301LNY\" class=\"wp-image-1664\" srcset=\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/baner_alab_sport_SPORTOWY-OGOLNY.jpg 980w, https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/baner_alab_sport_SPORTOWY-OGOLNY-300x96.jpg 300w, https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/baner_alab_sport_SPORTOWY-OGOLNY-768x245.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"dzialanie\"><strong>Jak kofeina dzia\u0142a na organizm?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Kofeina jest najpowszechniej spo\u017cywan\u0105 substancj\u0105 psychoaktywn\u0105 na \u015bwiecie. Jest r\u00f3wnie\u017c jednym z najpopularniejszych\u00a0 \u015brodk\u00f3w ergogeniczych \u2013 <strong>substancji mog\u0105cych poprawi\u0107 wydolno\u015b\u0107 sportowc\u00f3w<\/strong>. Jej wp\u0142yw na zdrowie budzi ogromne zainteresowanie r\u00f3wnie\u017c w\u015br\u00f3d naukowc\u00f3w, co zaprocentowa\u0142o ogromn\u0105 liczb\u0105 bada\u0144 i publikacji naukowych. <\/p>\n\n\n\n<p>Mimo to, nadal pojawia si\u0119 wiele pyta\u0144 i w\u0105tpliwo\u015bci w obszarze jej skuteczno\u015bci i bezpiecze\u0144stwa stosowania. <strong>Mi\u0119dzynarodowe Towarzystwo \u017bywienia Sportowego<\/strong> (International Society of Sports Nutrition), kt\u00f3re mi\u0119dzy innymi weryfikuje skuteczno\u015b\u0107 suplement\u00f3w dla sportowc\u00f3w, <strong>opublikowa\u0142o w 2024 roku stanowisko<\/strong> pomagaj\u0105ce rozwia\u0107 niekt\u00f3re w\u0105tpliwo\u015bci na temat kofeiny. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Poni\u017cej lista pyta\u0144 i odpowiedzi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"odwodnienie\"><strong>1. Czy kofeina dzia\u0142a odwadniaj\u0105co?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Dawniej uwa\u017cano, \u017ce picie kawy powoduje odwonienie organizmu i nie nale\u017cy jej uwzgl\u0119dnia\u0107 przy szacowaniu ilo\u015bci spo\u017cytych p\u0142yn\u00f3w. Jednak najnowsze badania wykaza\u0142y, \u017ce umiarkowane <strong>spo\u017cycie kofeiny w dawce 3 mg\/kg m.c. lub 250-300 mg\/ dob\u0119 nie zwi\u0119ksza \u015bredniej obj\u0119to\u015bci wydalanego moczu<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Oznacza to, \u017ce ilo\u015b\u0107 kofeiny zawarta w standardowych porcjach herbaty, kawy i napoj\u00f3w gazowanych nie wydaje si\u0119 mie\u0107 dzia\u0142ania moczop\u0119dnego. <\/p>\n\n\n\n<p>Z drugiej strony<strong> nadmierna poda\u017c<\/strong> \u2013 kt\u00f3ra przy normalnym spo\u017cyciu napoj\u00f3w i produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych kofein\u0119 jest trudna do osi\u0105gni\u0119cia \u2013 przekraczaj\u0105ca 6 mg\/kg m.c. lub \u2265500 mg\/ dob\u0119 <strong>mo\u017ce nasila\u0107 proces diurezy<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"redukcja\"><strong>2. Czy kofeina zmniejsza mas\u0105 cia\u0142a i zawarto\u015b\u0107 tkanki t\u0142uszczowej w organizmie?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Panuje powszechne przekonanie, \u017ce kofeina zwi\u0119ksza tempo utleniania kwas\u00f3w t\u0142uszczowych (tak zwane &#8222;spalanie t\u0142uszczu&#8221;) i tym samym pozwala na obni\u017cenie masy cia\u0142a oraz tkanki t\u0142uszczowej. <strong>Niestety, na chwil\u0119 obecn\u0105 nie ma jednoznacznych bada\u0144, kt\u00f3re potwierdza\u0142yby t\u0119 tez\u0119. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sprzeczne wyniki spowodowane s\u0105 odmienno\u015bci\u0105 protoko\u0142\u00f3w badawczych i doboru grup, m.in. stosowanie: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>r\u00f3\u017cnych dawek kofeiny,<\/li>\n\n\n\n<li>r\u00f3\u017cnego czasu trwania bada\u0144,<\/li>\n\n\n\n<li>r\u00f3\u017cnych ilo\u015bci spo\u017cywanej kofeiny przed w\u0142\u0105czeniem do bada\u0144,<\/li>\n\n\n\n<li>r\u00f3\u017cnego poziomu aktywno\u015bci fizycznej,<\/li>\n\n\n\n<li>wyst\u0119powania nadwagi\/ oty\u0142o\u015bci lub jej brak u os\u00f3b badanych.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Potwierdzenie pozytywnego wp\u0142ywu kofeiny na mas\u0119 cia\u0142a i zawarto\u015b\u0107 tkanki t\u0142uszczowej wymaga dalszych bada\u0144.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"sila\"><strong>3.<\/strong> <strong>Czy kofeina wp\u0142ywa na si\u0142\u0119 g\u00f3rnych i dolnych partii cia\u0142a w r\u00f3\u017cny spos\u00f3b?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Wp\u0142yw kofeiny na trening i popraw\u0119 wydolno\u015bci jest potwierdzony w wielu badaniach. Ciekawe jest to, \u017ce prawdopodobnie wykazuje <strong>r\u00f3\u017cne dzia\u0142anie na si\u0142\u0119 mi\u0119\u015bni w g\u00f3rnej i dolnej cz\u0119\u015bci cia\u0142a<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Wydaje si\u0119, \u017ce poprawa si\u0142y mi\u0119\u015bni zale\u017cy od kilku czynnik\u00f3w, takich jak: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>dawka kofeiny,<\/li>\n\n\n\n<li>wielko\u015b\u0107 zaanga\u017cowanej grupy mi\u0119\u015bniowej,<\/li>\n\n\n\n<li>rodzaj aktywno\u015bci fizycznej.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Powinny by\u0107 prowadzone dalsze badania w celu wyja\u015bnienia mechanizmu odmiennego wp\u0142ywu kofeiny na g\u00f3rn\u0105 i doln\u0105 parti\u0119 cia\u0142a.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"depresja\"><strong>4. Czy istnieje zwi\u0105zek\u00a0mi\u0119dzy kofein\u0105 a depresj\u0105?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Obecnie wiadomo, \u017ce kofeina pobudza o\u015brodkowy uk\u0142ad nerwowy. Ale jej wp\u0142yw na zdrowie psychiczne jest bardzo z\u0142o\u017cony. <strong>Pobudzaj\u0105ce dzia\u0142anie wynika z interakcji z receptorami adenozyny w m\u00f3zgu.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p>W ci\u0105gu dnia neurony w m\u00f3zgu pracuj\u0105 na wysokich obrotach, a produktem ubocznym zachodz\u0105cych proces\u00f3w biochemicznych jest <strong>adenozyna<\/strong>. Receptory w uk\u0142adzie nerwowym ca\u0142y czas monitoruj\u0105 jej st\u0119\u017cenie, a gdy jest ono za wysokie, m\u00f3zg spowalnia aktywno\u015b\u0107 nerwow\u0105 i rozszerza naczynia krwiono\u015bne, powoduj\u0105c uczucie senno\u015bci i potrzeb\u0119 odpoczynku. <\/p>\n\n\n\n<p>Jak dzia\u0142a kofeina? <strong>Budowa chemiczna kofeiny jest zbli\u017cona do adenozyny.<\/strong> To podobie\u0144stwo w strukturze pozwala kofeinie zwi\u0105za\u0107 si\u0119 z receptorami adenozyny bez aktywowania ich. Ponadto <strong>kofeina pobudza produkcj\u0119 adrenaliny i zwi\u0119ksza poziom neurotransmiter\u00f3w<\/strong>, takich jak dopamina, serotonina i acetylocholina, kt\u00f3re s\u0105 odpowiedzialne m.in. za zmiany nastroju. \u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Umiarkowana konsumpcja 2\u20133 fili\u017canek kawy dziennie <strong>zmniejsza ryzyko wyst\u0105pienia depresji i poprawia samopoczucie<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Jednak zwi\u0105zek mi\u0119dzy kofein\u0105 a depresja nie zawsze jest pozytywny. <strong>Nadmierne spo\u017cycie kofeiny mo\u017ce prowadzi\u0107 do negatywnych konsekwencji dla zdrowia psychicznego<\/strong>, takich jak: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>wywo\u0142anie uczucia l\u0119ku,<\/li>\n\n\n\n<li>niepok\u00f3j,<\/li>\n\n\n\n<li>nerwowo\u015b\u0107,<\/li>\n\n\n\n<li>atak paniki u os\u00f3b podatnych na nawroty i epizody depresji.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ponadto <strong>nadmierne spo\u017cycie kofeiny mo\u017ce zaburzy\u0107 sen<\/strong> \u2013 zar\u00f3wno jego d\u0142ugo\u015b\u0107, jak i jako\u015b\u0107. S\u0142aba jako\u015b\u0107 snu jest dobrze znanym czynnikiem ryzyka depresji i mo\u017ce przyczynia\u0107 si\u0119 do rozwoju i\/lub utrzymywania si\u0119 zaburze\u0144 depresyjnych. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wp\u0142yw kofeiny na depresj\u0119 r\u00f3\u017cni si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w zale\u017cno\u015bci od indywidualnej wra\u017cliwo\u015bci i tolerancji. <\/strong>Niekt\u00f3re osoby s\u0105 bardziej wra\u017cliwe na pobudzaj\u0105ce dzia\u0142anie kofeiny i mog\u0105 odczuwa\u0107 dr\u017cenie i zwi\u0119kszony niepok\u00f3j nawet przy niskim lub umiarkowanym spo\u017cyciu.<\/p>\n\n\n\n<p>Dodatkowo, <strong>odstawienie kofeiny mo\u017ce by\u0107 kolejnym problemem w kontek\u015bcie depresji<\/strong>. Gdy osoby regularnie spo\u017cywaj\u0105ce kofein\u0119 nagle zmniejsz\u0105 jej spo\u017cycie lub ca\u0142kowicie z niej zrezygnuj\u0105, mog\u0105 do\u015bwiadczy\u0107 objaw\u00f3w odstawienia, takich jak: b\u00f3le g\u0142owy, dra\u017cliwo\u015b\u0107 i zm\u0119czenie \u2013 nasilaj\u0105c ryzyko wyst\u0105pienia depresji. <\/p>\n\n\n\n<p>Dlatego te\u017c <strong>osoby z grupy ryzyka zachorowania na depresj\u0119 oraz dotkni\u0119te t\u0105 chorob\u0105 powinny monitorowa\u0107 spo\u017cycie kofeiny<\/strong> i obserwowa\u0107 jej wp\u0142yw na swoje samopoczucie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"zgon\"><strong>5. Czy nadmiar kofeiny mo\u017ce doprowadzi\u0107 do zgonu?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Tak. Szacuje si\u0119, \u017ce <strong>doustna dawka \u015bmiertelna kofeiny wynosi ok. 10 g\/dob\u0119, co odpowiada st\u0119\u017ceniu 80\u2013100 \u00b5g\/ml tej substancji we krwi<\/strong>. Bior\u0105c pod uwag\u0119 jej zawarto\u015b\u0107 w\u00a0produktach spo\u017cywczych, mo\u017cna uzna\u0107, \u017ce konsumpcja takiej ilo\u015bci kofeiny praktycznie nie jest mo\u017cliwa. <\/p>\n\n\n\n<p>Jednak mo\u017ce doj\u015b\u0107 do zatrucia kofein\u0105 <strong>w przypadku nadmiernego spo\u017cycia suplement\u00f3w lub lek\u00f3w<\/strong> zawieraj\u0105cych w\u00a0sk\u0142adzie ten zwi\u0105zek.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"plec\"><strong>6.<\/strong> <strong>Czy wp\u0142yw kofeiny na organizm r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od p\u0142ci?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Kofeina to <strong>naturalna substancja o dzia\u0142aniu psychoaktywnym<\/strong>. Wywiera ona wp\u0142yw na o\u015brodkowy uk\u0142ad nerwowy za po\u015brednictwem receptor\u00f3w adenozyny. Na tempo jej metabolizmu wp\u0142ywa wiele czynnik\u00f3w, m.in.: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>wiek,<\/li>\n\n\n\n<li>polimorfizm genetyczny wp\u0142ywaj\u0105cy na aktywno\u015b\u0107 enzym\u00f3w,<\/li>\n\n\n\n<li>stan fizjologiczny (np. ci\u0105\u017ca),<\/li>\n\n\n\n<li>schorzenia w\u0105troby,<\/li>\n\n\n\n<li>aktywno\u015b\u0107 fizyczna,<\/li>\n\n\n\n<li>palenie tytoniu,<\/li>\n\n\n\n<li>przyjmowanie doustnych \u015brodk\u00f3w antykoncepcyjnych,<\/li>\n\n\n\n<li>poziom estradiolu w organizmie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>R\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy p\u0142ciami w metabolizmie r\u00f3\u017cnych lek\u00f3w, w tym psychoaktywnych, s\u0105 dobrze udokumentowane, dlatego te\u017c wydaje si\u0119, \u017ce i w przypadku kofeiny np. kobiety mog\u0142yby by\u0107 bardziej wra\u017cliwe na jej nadmiar w organizmie i dzia\u0142ania niepo\u017c\u0105dane. Jednak hipoteza te nie ma potwierdzenia w badaniach naukowych. <strong>Sugeruje si\u0119, \u017ce metabolizm kofeiny jest taki sam u kobiet, jak i u m\u0119\u017cczyzn.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"nakogodziala\"><strong>7. Czy kofeina dzia\u0142a na wszystkich? Kofeina w sporcie<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Kofeina jest jedn\u0105 z najlepiej przebadanych substancji ergogenicznych, dzi\u0119ki kt\u00f3rej<strong> zawodnicy mog\u0105 poprawi\u0107 swoje wyniki w r\u00f3\u017cnych dyscyplinach sportowych<\/strong>. Jej spo\u017cycie wraz z kaw\u0105 czy z suplementami jest powszechne u os\u00f3b aktywnych fizycznie. Jednak to, czy dzia\u0142a na ka\u017cd\u0105 osob\u0119, jest kwesti\u0105 sporn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Po spo\u017cyciu produkt\u00f3w spo\u017cywczych zawieraj\u0105cych kofein\u0119, substancja ta przenika do krwi i podlega metabolizmowi z udzia\u0142em enzym\u00f3w cytochromu P450. Gen CYP1A2 odpowiada za > 90% metabolizmu kofeiny. W zwi\u0105zku z tym uwa\u017ca si\u0119, \u017ce <strong>polimorfizmy genetyczne w tym genie wp\u0142ywaj\u0105 na szybko\u015b\u0107 jej dzia\u0142ania w organizmie<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 grupy os\u00f3b tzw. szybkich i wolnych metabolizer\u00f3w. Nie mniej jednak obecne badania wskazuj\u0105 na to, \u017ce <strong>kofeina dzia\u0142a na wszystkich, niezale\u017cnie od profilu genetycznego, ale si\u0142a oddzia\u0142ywania jest bardzo zindywidualizowana<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli faktycznie istniej\u0105 osoby, na kt\u00f3re kofeina nie ma \u017cadnego wp\u0142ywu \u2013 a nie jest to w 100% wykluczone \u2013 jest to niezwykle rzadkie zjawisko.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"krazenie\"><strong>8. Czy kofeina wp\u0142ywa negatywnie na uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Wiadomo, \u017ce regularne spo\u017cywanie kawy przynosi mn\u00f3stwo korzy\u015bci, w tym <strong>zmniejsza ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych,<\/strong> m.in. mia\u017cd\u017cycy, udaru m\u00f3zgu czy niewydolno\u015bci serca. Ponadto wykazano, \u017ce spo\u017cycie kofeiny zawartej w kawie, wi\u0105\u017ce si\u0119 z <strong>ni\u017cszym ryzykiem zachorowania na cukrzyc\u0119 typu 2<\/strong>, b\u0119d\u0105cej g\u0142\u00f3wnym czynnikiem ryzyka chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia. Z drugiej strony nie nale\u017cy lekcewa\u017cy\u0107 potencjalnych zagro\u017ce\u0144 sercowo-naczyniowych zwi\u0105zanych ze spo\u017cyciem kofeiny.<\/p>\n\n\n\n<p>Spo\u017cycie kofeiny cz\u0119sto wi\u0105\u017ce si\u0119 z <strong>przej\u015bciowym wzrostem cz\u0119sto\u015bci skurcz\u00f3w serca (HR) oraz ci\u015bnieniem t\u0119tniczym krwi<\/strong>. Ponadto kofeina mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 zapotrzebowanie mi\u0119\u015bnia sercowego na tlen, co w pewnych warunkach mo\u017ce dzia\u0142a\u0107 jako czynnik wyzwalaj\u0105cy <strong>niedokrwienie mi\u0119\u015bnia sercowego<\/strong> lub <strong>zaostrza\u0107 istniej\u0105ce wcze\u015bniej schorzenia sercowo-naczyniowe<\/strong>. Wysokie spo\u017cycie kofeiny zwi\u0119ksza <strong>ryzyko migotania przedsionk\u00f3w<\/strong> oraz<strong> sztywno\u015bci naczy\u0144 t\u0119tniczych<\/strong> \u2013 czynnika determinuj\u0105cego rozw\u00f3j chor\u00f3b uk\u0142adu sercowo-naczyniowego, w tym ci\u015bnienia t\u0119tniczego krwi.<\/p>\n\n\n\n<p>Ameryka\u0144ska Agencja \u017bywno\u015bci i Lek\u00f3w (FDA) zaleca, aby <strong>nie spo\u017cywa\u0107 wi\u0119cej ni\u017c 400 mg kofeiny dziennie<\/strong>. By\u0107 mo\u017ce nale\u017ca\u0142oby zastosowa\u0107 odmienne zalecenia u os\u00f3b z chorobami uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia, jak i maj\u0105cych podwy\u017cszone ich ryzyko. <\/p>\n\n\n\n<p>Nale\u017cy mie\u0107 na uwadze, \u017ce osoby uprawiaj\u0105ce sport mog\u0105 przekroczy\u0107 t\u0119 dawk\u0119, gdy stosuj\u0105 kofein\u0119 w celu poprawy wydolno\u015bci organizmu. <\/p>\n\n\n\n<p>Wp\u0142yw kofeiny na uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia zale\u017cy od wielu czynnik\u00f3w, w tym <strong>dawki, czasu trwania spo\u017cycia, sposobu spo\u017cycia (np. kawa, herbata, suplementy) oraz indywidualnych predyspozycji metabolicznych i genetycznych<\/strong> \u2013 np. tzw. szybcy metabolizerzy s\u0105 mniej nara\u017ceni na dzia\u0142ania niepo\u017c\u0105dane.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"uzaleznienie\"><strong>9. Czy kofeina uzale\u017cnia?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nadu\u017cywanie kofeiny, czyli kofeinizm, mo\u017ce prowadzi\u0107 do objaw\u00f3w charakterystycznych dla stanu uzale\u017cnienia, takich jak: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>niepok\u00f3j,<\/li>\n\n\n\n<li>dr\u017cenie mi\u0119\u015bni,<\/li>\n\n\n\n<li>b\u00f3l g\u0142owy.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Z kolei przerwanie regularnego spo\u017cywania kofeiny mo\u017ce prowadzi\u0107 do objaw\u00f3w abstynencyjnych w postaci: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pogorszenia proces\u00f3w poznawczych,<\/li>\n\n\n\n<li>dra\u017cliwo\u015bci,<\/li>\n\n\n\n<li>spadku nastroju.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pomimo tego, <strong>kofeina nie spe\u0142nia kryteri\u00f3w substancji uzale\u017cniaj\u0105cej<\/strong>, dlatego wed\u0142ug oficjalnych system\u00f3w diagnostycznych, takich jak DSM-5 (Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders \u2013 klasyfikacja zaburze\u0144 psychicznych Ameryka\u0144skiego Towarzystwa Psychiatrycznego) oraz ICD-11 (International Classification of Diseases 11th Revision \u2013 Mi\u0119dzynarodowa Kwalifikacja Chor\u00f3b Wersja 11) <strong>kofeina nie jest substancj\u0105 uzale\u017cniaj\u0105c\u0105<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"podsumowanie\"><strong>Podsumowanie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kofeina jest uwa\u017cana za najcz\u0119\u015bciej stosowan\u0105 substancj\u0119 psychoaktywn\u0105 na \u015bwiecie.<\/li>\n\n\n\n<li>Kofeina mo\u017ce mie\u0107 zar\u00f3wno pozytywny, jak i negatywny wp\u0142yw na organizm, a jej dzia\u0142anie jest wielokierunkowe i oddzia\u0142uje na r\u00f3\u017cne narz\u0105dy i uk\u0142ady, w tym: o\u015brodkowy uk\u0142ad nerwowy, uk\u0142ad oddechowy i sercowo-naczyniowy.<\/li>\n\n\n\n<li>Efekty dzia\u0142ania kofeiny zale\u017c\u0105 od spo\u017cytej ilo\u015bci, a tak\u017ce cech indywidualnych cz\u0142owieka, takich jak: p\u0142e\u0107, wiek, stosowana dieta, poziom aktywno\u015bci fizycznej czy predyspozycje genetyczne.<\/li>\n\n\n\n<li>Kofeina by\u0142a i nadal jest interesuj\u0105cym tematem wielu bada\u0144 naukowych, w tym r\u00f3wnie\u017c w obszarze sportu. \u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Pi\u015bmiennictwo:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Antonio J., Newmire D.E., Stout J.R. i in. Common questions and misconceptions about caffeine supplementation: what does the scientific evidence really show?J Int Soc Sports Nutr, 2024, 21(1), 2323919,\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Guest N.S., VanDusseldorp T.A., Nelson M.T. i in. International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance. J Int Soc Sports Nutr, 2021, 18(1), 1,<\/li>\n\n\n\n<li>Pelczy\u0144ska M. i Bogda\u0144ski P. Prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci kawy. Forum Zaburze\u0144 Metab, 2019, 10 (3), 112\u2013120.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kofeina od lat budzi kontrowersje w\u015br\u00f3d sportowc\u00f3w. Czy poprawia wydolno\u015b\u0107? Czy jest bezpieczna? Rozwiewamy mity i przedstawiamy fakty na temat jej wp\u0142ywu na organizm.<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":1904,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-1922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-sportowca"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Kofeina a sport: Fakty i mity | ALAB sport<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kofeina to popularny \u015brodek ergogeniczny. Sprawd\u017a, jak wp\u0142ywa na wydolno\u015b\u0107 sportowc\u00f3w i poznaj fakty i mity na jej temat.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kofeina a sport: Fakty i mity | ALAB sport\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kofeina to popularny \u015brodek ergogeniczny. Sprawd\u017a, jak wp\u0142ywa na wydolno\u015b\u0107 sportowc\u00f3w i poznaj fakty i mity na jej temat.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ALAB sport\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-07T07:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Kofeina_dla_sportowcow_cover.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"980\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"382\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Izabela Grabowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Izabela Grabowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/\"},\"author\":{\"name\":\"Izabela Grabowska\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/person\/9f2f6ce04c8cac8e58e089f4cad65391\"},\"headline\":\"Kofeina dla sportowc\u00f3w \u2013 fakty i mity\",\"datePublished\":\"2025-04-07T07:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/\"},\"wordCount\":2345,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Kofeina_dla_sportowcow_cover.jpg\",\"articleSection\":[\"Dieta sportowca\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/\",\"name\":\"Kofeina a sport: Fakty i mity | ALAB sport\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Kofeina_dla_sportowcow_cover.jpg\",\"datePublished\":\"2025-04-07T07:00:00+00:00\",\"description\":\"Kofeina to popularny \u015brodek ergogeniczny. Sprawd\u017a, jak wp\u0142ywa na wydolno\u015b\u0107 sportowc\u00f3w i poznaj fakty i mity na jej temat.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Kofeina_dla_sportowcow_cover.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Kofeina_dla_sportowcow_cover.jpg\",\"width\":980,\"height\":382,\"caption\":\"Kofeina_dla_sportowcow_cover\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/\",\"name\":\"ALAB sport\",\"description\":\"Blog o zdrowiu i sporcie\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"ALAB sport\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/alabsport.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/alabsport.svg\",\"width\":156,\"height\":32,\"caption\":\"ALAB sport\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/person\/9f2f6ce04c8cac8e58e089f4cad65391\",\"name\":\"Izabela Grabowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/avatar_user_26_1762512870-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/avatar_user_26_1762512870-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/avatar_user_26_1762512870-96x96.jpg\",\"caption\":\"Izabela Grabowska\"},\"description\":\"Dietetyk sportowy, psychodietetyk. Absolwentka studi\u00f3w doktoranckich w Zak\u0142adzie Fizjologii Stosowanej w Instytucie Medycyny Do\u015bwiadczalnej Klinicznej PAN w Warszawie. Uko\u0144czy\u0142a Wydzia\u0142 Nauk o \u017bywieniu Cz\u0142owieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Dietetyk z szerok\u0105 wiedz\u0105 z zakresu \u017cywienia cz\u0142owieka, fizjologii wysi\u0142ku fizycznego (studia podyplomowe na Akademii Wychowania Fizycznego w Warszawie \u2013 \u017bywienie i Wspomaganie Dietetyczne w Sporcie) oraz psychodietetyki (studia podyplomowe w Szkole Wy\u017cszej Psychologii Spo\u0142ecznej w Warszawie \u2013 Psychodietetyka), z do\u015bwiadczeniem w pracy naukowej, a tak\u017ce w poradnictwie dietetycznym. Autorka licznych artyku\u0142\u00f3w naukowych i popularno-naukowych oraz rozdzia\u0142u w ksi\u0105\u017cce \u201eDietetyka Sportowa\u201d wyd. PZWL, jak r\u00f3wnie\u017c redaktorka naukowa MN \u017bywienie w praktyce klinicznej wyd. Medical Tribune.\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/author\/izabela-grabowska\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kofeina a sport: Fakty i mity | ALAB sport","description":"Kofeina to popularny \u015brodek ergogeniczny. Sprawd\u017a, jak wp\u0142ywa na wydolno\u015b\u0107 sportowc\u00f3w i poznaj fakty i mity na jej temat.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kofeina a sport: Fakty i mity | ALAB sport","og_description":"Kofeina to popularny \u015brodek ergogeniczny. Sprawd\u017a, jak wp\u0142ywa na wydolno\u015b\u0107 sportowc\u00f3w i poznaj fakty i mity na jej temat.","og_url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/","og_site_name":"ALAB sport","article_published_time":"2025-04-07T07:00:00+00:00","og_image":[{"width":980,"height":382,"url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Kofeina_dla_sportowcow_cover.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Izabela Grabowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Izabela Grabowska","Szacowany czas czytania":"12 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/"},"author":{"name":"Izabela Grabowska","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/person\/9f2f6ce04c8cac8e58e089f4cad65391"},"headline":"Kofeina dla sportowc\u00f3w \u2013 fakty i mity","datePublished":"2025-04-07T07:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/"},"wordCount":2345,"publisher":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Kofeina_dla_sportowcow_cover.jpg","articleSection":["Dieta sportowca"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/","url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/","name":"Kofeina a sport: Fakty i mity | ALAB sport","isPartOf":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Kofeina_dla_sportowcow_cover.jpg","datePublished":"2025-04-07T07:00:00+00:00","description":"Kofeina to popularny \u015brodek ergogeniczny. Sprawd\u017a, jak wp\u0142ywa na wydolno\u015b\u0107 sportowc\u00f3w i poznaj fakty i mity na jej temat.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/kofeina\/#primaryimage","url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Kofeina_dla_sportowcow_cover.jpg","contentUrl":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Kofeina_dla_sportowcow_cover.jpg","width":980,"height":382,"caption":"Kofeina_dla_sportowcow_cover"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/","name":"ALAB sport","description":"Blog o zdrowiu i sporcie","publisher":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#organization","name":"ALAB sport","url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/alabsport.svg","contentUrl":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/alabsport.svg","width":156,"height":32,"caption":"ALAB sport"},"image":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/person\/9f2f6ce04c8cac8e58e089f4cad65391","name":"Izabela Grabowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/avatar_user_26_1762512870-96x96.jpg","url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/avatar_user_26_1762512870-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/avatar_user_26_1762512870-96x96.jpg","caption":"Izabela Grabowska"},"description":"Dietetyk sportowy, psychodietetyk. Absolwentka studi\u00f3w doktoranckich w Zak\u0142adzie Fizjologii Stosowanej w Instytucie Medycyny Do\u015bwiadczalnej Klinicznej PAN w Warszawie. Uko\u0144czy\u0142a Wydzia\u0142 Nauk o \u017bywieniu Cz\u0142owieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Dietetyk z szerok\u0105 wiedz\u0105 z zakresu \u017cywienia cz\u0142owieka, fizjologii wysi\u0142ku fizycznego (studia podyplomowe na Akademii Wychowania Fizycznego w Warszawie \u2013 \u017bywienie i Wspomaganie Dietetyczne w Sporcie) oraz psychodietetyki (studia podyplomowe w Szkole Wy\u017cszej Psychologii Spo\u0142ecznej w Warszawie \u2013 Psychodietetyka), z do\u015bwiadczeniem w pracy naukowej, a tak\u017ce w poradnictwie dietetycznym. Autorka licznych artyku\u0142\u00f3w naukowych i popularno-naukowych oraz rozdzia\u0142u w ksi\u0105\u017cce \u201eDietetyka Sportowa\u201d wyd. PZWL, jak r\u00f3wnie\u017c redaktorka naukowa MN \u017bywienie w praktyce klinicznej wyd. Medical Tribune.","url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/author\/izabela-grabowska\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1922"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1922\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1924,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1922\/revisions\/1924"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}