{"id":687,"date":"2024-02-14T09:39:27","date_gmt":"2024-02-14T08:39:27","guid":{"rendered":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/?p=687"},"modified":"2024-03-27T10:15:32","modified_gmt":"2024-03-27T09:15:32","slug":"bialko-w-diecie-sportowca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/","title":{"rendered":"Bia\u0142ko w diecie sportowca"},"content":{"rendered":"\n

Dobranie prawid\u0142owej strategii \u017cywieniowej oraz u\u0142o\u017cenie „optymalnej” diety dla sportowc\u00f3w r\u00f3\u017cnych dyscyplin uznawane s\u0105 za istotne elementy sukcesu w osi\u0105ganiu najwy\u017cszych wynik\u00f3w sportowych, maksymalnej wydajno\u015bci oraz skutecznej regeneracji podczas przerw w treningu, w tym wywo\u0142anych kontuzj\u0105. Kluczow\u0105 rol\u0119 w diecie sportowca odgrywa bia\u0142ko, stanowi\u0105c fundament sukcesu zawodnik\u00f3w zar\u00f3wno podczas trening\u00f3w, jak i podczas regeneracji<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Bia\u0142ko dla sportowc\u00f3w jako sk\u0142adnik od\u017cywczy<\/h2>\n\n\n\n

Bia\u0142ko<\/strong> to g\u0142\u00f3wny budulec organizmu cz\u0142owieka i podstawowy sk\u0142adnik ka\u017cdej \u017cywej kom\u00f3rki. Poza wod\u0105 jest drugim podstawowym substratem organizm\u00f3w \u017cywych. Bierze ono udzia\u0142 we wszystkich procesach \u017cyciowych, jest wi\u0119c niezb\u0119dne do utrzymania \u017cycia i nie mo\u017ce by\u0107 zast\u0105pione innymi sk\u0142adkami pokarmowymi. Bia\u0142ka zawarte w produktach zwierz\u0119cych oraz ro\u015blinnych s\u0105 z\u0142o\u017cone z 20 aminokwas\u00f3w<\/strong> po\u0142\u0105czonych ze sob\u0105 wi\u0105zaniami peptydowymi, kt\u00f3re wyst\u0119puj\u0105 w rozmaitych kombinacjach. Spo\u015br\u00f3d aminokwas\u00f3w wyr\u00f3\u017cniamy egzogenne<\/strong> (takie, kt\u00f3rych organizm nie jest w stanie syntetyzowa\u0107 samodzielnie, z tego wzgl\u0119du musz\u0105 by\u0107 dostarczane z po\u017cywieniem), endogenne<\/strong> (takie, kt\u00f3re organizm mo\u017ce wytwarza\u0107 samodzielnie) oraz wzgl\u0119dnie egzogenne<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Bia\u0142ka dzielimy na pe\u0142nowarto\u015bciowe, niepe\u0142nowarto\u015bciowe <\/strong>i cz\u0119\u015bciowo niepe\u0142nowarto\u015bciowe. Bia\u0142ka pe\u0142nowarto\u015bciowe <\/strong>zawieraj\u0105 wszystkie aminokwasy niezb\u0119dne we w\u0142a\u015bciwych dla organizmu proporcjach (bia\u0142ka zwierz\u0119ce <\/strong>np. z jaj, mleka, mi\u0119sa i ryb). Bia\u0142ka niepe\u0142nowarto\u015bciowe <\/strong>nie zawieraj\u0105 niekt\u00f3rych aminokwas\u00f3w egzogennych wskutek czego nie wystarczaj\u0105 do podtrzymania \u017cycia (bia\u0142ka ro\u015blinne <\/strong>np. ro\u015blin str\u0105czkowych takich jak groch czy fasola). Bia\u0142ka cz\u0119\u015bciowo niepe\u0142nowarto\u015bciowe<\/strong> to takie, kt\u00f3re mog\u0105 zawiera\u0107 nawet wszystkie aminokwasy niezb\u0119dne, jednak niekt\u00f3re z nich w zbyt ma\u0142ej ilo\u015bci (np. bia\u0142ka zb\u00f3\u017c<\/strong>, w kt\u00f3rych wyst\u0119puje niedostateczna ilo\u015b\u0107 lizyny).<\/p>\n\n\n\n

Niedob\u00f3r bia\u0142ka<\/strong>, szczeg\u00f3lnie gdy utrzymuje si\u0119 przez d\u0142u\u017cszy czas, mo\u017ce doprowadzi\u0107 do ograniczenia wzrostu oraz rozwoju fizycznego i umys\u0142owego u dzieci, zmniejszenia wydolno\u015bci psychofizycznej u doros\u0142ych, os\u0142abienia odporno\u015bci na infekcje i choroby zaka\u017ane, zmniejszania tolerancji na toksyny i substancje szkodliwe, niedokrwisto\u015bci, upo\u015bledzenia proces\u00f3w trawiennych, utrudnie\u0144 w gojeniu si\u0119 ran i oparze\u0144, wyd\u0142u\u017cania czasu krzepni\u0119cia krwi, powstawania obrz\u0119k\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

W diecie osoby nieuprawiaj\u0105cej sportu bia\u0142ko powinno dostarcza\u0107 10-15% energii (kalorii). Zalecane jest, aby jednorazowa porcja nie przekracza\u0142a 30-40 g. W celu poprawy syntezy bia\u0142ek mi\u0119\u015bniowych u sportowc\u00f3w rekomendowana jednorazowa porcja bia\u0142ka wynosi 0,25 g na kilogram masy cia\u0142a.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zwi\u0119kszona ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka w diecie sportowca<\/h2>\n\n\n\n

Fakt istnienia wp\u0142ywu zwi\u0119kszonego spo\u017cycia bia\u0142ka na budow\u0119 cia\u0142a nie budzi w\u0105tpliwo\u015bci<\/strong>, ale ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka wymagana i najbardziej efektywna w warunkach r\u00f3\u017cnej intensywno\u015bci treningu i cel\u00f3w treningowych pozostaje przedmiotem bada\u0144 i dyskusji. Komitet Badawczy Mi\u0119dzynarodowego Towarzystwa \u017bywienia Sportowego (International Society of Sports Nutrition, ISSN) w USA okresowo publikuje przegl\u0105dy literatury odzwierciedlaj\u0105ce oficjalne stanowisko tej organizacji na temat aktualnego stanu nauki w zakresie wp\u0142ywu sk\u0142adnik\u00f3w \u017cywno\u015bci na optymalizacj\u0119 treningu i zmian\u0119 budowy cia\u0142a. Przyk\u0142adowo przegl\u0105d literatury z 2017 roku po\u015bwi\u0119cony jest zastosowaniu bia\u0142ka w \u017cywieniu sportowc\u00f3w, przedstawiaj\u0105c oficjalne zalecenia ISSN.<\/p>\n\n\n\n

Do ustalenia zalecanego poziomu spo\u017cycia sk\u0142adnik\u00f3w spo\u017cywczych, a  w szczeg\u00f3lno\u015bci bia\u0142ka, pokrywaj\u0105cego dzienne zapotrzebowanie osoby doros\u0142ej, w Polsce wykorzystuje si\u0119 normy, wynikaj\u0105ce z RDA (Recommended Dietary Allowances). Zgodnie z nimi dzienne zapotrzebowanie na bia\u0142ko osoby doros\u0142ej wynosi 0,9 g\/kg masy cia\u0142a.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Konieczno\u015b\u0107 zwi\u0119kszenia ilo\u015bci bia\u0142ka w diecie sportowca w celu optymalizacji procesu adaptacji do treningu przy intensywnych obci\u0105\u017ceniach <\/strong>w por\u00f3wnaniu z przyj\u0119t\u0105 norm\u0105 potrzeb fizjologicznych nie budzi w\u0105tpliwo\u015bci. Zalecana dla sportowc\u00f3w dzienna ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka uzale\u017cniona jest od wielu czynnik\u00f3w, w tym uprawianej dyscypliny, intensywno\u015bci i cz\u0119stotliwo\u015bci trening\u00f3w, cel\u00f3w treningowych i wynosi  1,2\u20132,4 g na 1 kg masy cia\u0142a. <\/strong>Taka dawka pozwala na utrzymania r\u00f3wnowagi bia\u0142kowej podczas intensywnych trening\u00f3w. Zak\u0142\u00f3cenie tej r\u00f3wnowagi w kierunku ujemnym mo\u017ce prowadzi\u0107 do trudno\u015bci w procesie regeneracji, zaniku mi\u0119\u015bni, kontuzji, obni\u017cenia odporno\u015bci i nietolerancji treningowej. <\/p>\n\n\n\n

\"pakiet<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Jednym z omawianych i istotnych zagadnie\u0144 jest ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka dla sportowc\u00f3w niezb\u0119dna do zapewnienia maksymalnej syntezy bia\u0142ek mi\u0119\u015bniowych w okresie potreningowym, tj. w celu utrzymania masy mi\u0119\u015bni szkieletowych i ich odnowy. Wykazano, \u017ce stan przed treningiem (na czczo lub po posi\u0142ku) nie ma znacz\u0105cego wp\u0142ywu na zapotrzebowanie na bia\u0142ko po wysi\u0142ku, potrzebne do osi\u0105gni\u0119cia maksymalnej syntezy bia\u0142ek mi\u0119\u015bniowych, a spo\u017cycie 20 g pe\u0142nowarto\u015bciowego bia\u0142ka jest wystarczaj\u0105ce do utrzymania maksymalnego tempa syntezy bia\u0142ek po wysi\u0142ku u m\u0142odych doros\u0142ych m\u0119\u017cczyzn w \u015brednim wieku, kt\u00f3rych masa cia\u0142a kt\u00f3rych 80\u201385 kg. Jednak wielokrotne treningi dziennie anga\u017cuj\u0105ce du\u017ce grupy mi\u0119\u015bni mog\u0105 wymaga\u0107 nawet do 40 gram\u00f3w bia\u0142ka.  <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gdy celem treningowym jest zwi\u0119kszenie masy mi\u0119\u015bniowej, bia\u0142ko mo\u017ce by\u0107 stosowane jako czynnik wspomagaj\u0105cy jego osi\u0105gni\u0119cie<\/strong> \u2013 w\u00f3wczas mo\u017ce by\u0107 spo\u017cywana jego zwi\u0119kszona ilo\u015b\u0107 na jedn\u0105 porcj\u0119 oraz zapotrzebowanie dzienne.<\/p>\n\n\n\n

\"pakiet<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Opr\u00f3cz wp\u0142ywu spo\u017cycia bia\u0142ka na zwi\u0119kszenie masy mi\u0119\u015bniowej istniej\u0105 dowody na wykorzystanie bia\u0142ka w procesie redukcji u sportowc\u00f3w, w tym podczas restrykcji kalorycznej.<\/strong> W wielu dyscyplinach sportowych wymagane jest od\u017cywianie hipokaloryczne przy jednoczesnym utrzymaniu masy mi\u0119\u015bniowej. Przyk\u0142adowo biegacze, rowerzy\u015bci, p\u0142ywacy, triathloni\u015bci, gimnastyczki, tancerze, \u0142y\u017cwiarze szybcy, zapa\u015bnicy, bokserzy itp. cz\u0119sto w celu szybkiej redukcji masy cia\u0142a, ze wzgl\u0119du na specyfik\u0119 sportu, stosuj\u0105 diet\u0119 o obni\u017conej kaloryczno\u015bci, kt\u00f3ra prowadzi do ujemnego bilansu energetycznego, kt\u00f3remu cz\u0119sto towarzyszy niedob\u00f3r bia\u0142ka. Dane naukowe potwierdzaj\u0105 skuteczno\u015b\u0107 i korzy\u015bci zwi\u0119kszonego spo\u017cycia bia\u0142ka w okresie niedoboru energii w celu zmniejszania masy cia\u0142a, przy jednoczesnym utrzymaniu masy mi\u0119\u015bniowej.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Z punktu widzenia sportowca istotne jest r\u00f3wnie\u017c to, \u017ce bia\u0142ko odgrywa du\u017c\u0105 rol\u0119 w procesie rehabilitacji kontuzji<\/strong>. W zwi\u0105zku z tym, \u017ce naprawa tkanek jest procesem wysoce energoch\u0142onnym (tj. syntez\u0105 bia\u0142ek, przebudow\u0105 cytoszkieletu itp.), niedob\u00f3r bia\u0142ka mo\u017ce utrudnia\u0107 prawid\u0142owe gojenie i zwi\u0119ksza\u0107 reakcj\u0119 zapaln\u0105<\/strong>, co zmniejsza tempo regeneracji tkanek. Coraz cz\u0119\u015bciej podkre\u015bla si\u0119, \u017ce strategie \u017cywieniowe, kt\u00f3re najprawdopodobniej przynios\u0142yby korzy\u015bci w procesie rehabilitacji kontuzjowanych sportowc\u00f3w, obejmuj\u0105 diet\u0119 wysokobia\u0142kow\u0105 i w\u0119glowodanow\u0105. Potwierdza to r\u00f3wnie\u017c potrzeb\u0119 istnienia multidyscyplinarnego zespo\u0142u  i zalety \u015bcis\u0142ej wsp\u00f3\u0142pracy specjalist\u00f3w z r\u00f3\u017cnych dziedzin przy leczeniu kontuzji zawodnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Ryzyka spo\u017cywania nadmiernej ilo\u015bci bia\u0142ka<\/h2>\n\n\n\n

Spo\u017cywanie nadmiernej ilo\u015bci bia\u0142ka w stosunku do zapotrzebowania<\/strong>, jak r\u00f3wnie\u017c stosowanie diety wysokobia\u0142kowe przez sportowc\u00f3w nale\u017cy uzna\u0107 za potencjalnie niebezpieczne<\/strong>, szczeg\u00f3lnie przy wsp\u00f3\u0142istniej\u0105cych chorobach w\u0105troby i nerek. Przekroczenie zalecanych norm mo\u017ce prowadzi\u0107 do nadmiernego gromadzenia azotu w organizmie ze wzgl\u0119du na zmniejszenie aktywno\u015bci enzymatycznej i zdolno\u015bci w\u0105troby do przekszta\u0142cania nadmiaru azotu w mocznik, a tak\u017ce zmniejszenia wsp\u00f3\u0142czynnika filtracji k\u0142\u0119buszkowej w przewlek\u0142ych chorobach nerek. Ponadto wysokie spo\u017cycie bia\u0142ka mo\u017ce powodowa\u0107 powstawanie kamieni nerkowych. Istniej\u0105 tak\u017ce dowody na wzrost poziomu kwasu moczowego we krwi u zawodowych sportowc\u00f3w r\u00f3\u017cnych dyscyplin sportowych.<\/p>\n\n\n\n

Z uwagi na przedstawione ryzyka, decyzja o przekroczeniu zalecanych norm dziennego zapotrzebowania na bia\u0142ko i\/lub ilo\u015bci bia\u0142ka w diecie sportowca na jedn\u0105 porcj\u0119 powinna by\u0107 bezwzgl\u0119dnie podj\u0119ta po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Pi\u015bmiennictwo<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. John E. Giraldo-Vallejo, Miguel \u00c1. Cardona-Guzm\u00e1n, Ericka J. Rodr\u00edguez-Alcivar,Jana Ko\u010d\u00ed, Jorge L. Petro,Richard B. Kreider 5ORCID, Roberto Cannataro, Diego A. Bonilla,  Nutritional Strategies in the Rehabilitation of Musculoskeletal Injuries in Athletes: A Systematic Integrative Review, Nutrients<\/em> 2023, 15<\/em>(4), 819; https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu15040819<\/a><\/li>\n\n\n\n
  2. Verreijen AM, van den Helder J, Streppel MT, Rotteveel I, Heman D, van Dronkelaar C, Memelink RG, Engberink MF, Visser M, Tieland M, Weijs PJM. A higher protein intake at breakfast and lunch is associated with a higher total daily protein intake in older adults: a post-hoc cross-sectional analysis of four randomised controlled trials. J Hum Nutr Diet. 2021 Apr;34(2):384-394. doi: 10.1111\/jhn.12838. Epub 2020 Nov 15. PMID: 33190355; PMCID: PMC8048646.<\/li>\n\n\n\n
  3. J\u00e4ger R., Kerksick C.M., Campbell B.I., Cribb P.J., Wells S.D., Skwiat T.M. et al. International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise \/\/ J. Int. Soc. Sports Nutr. 2017. Vol. 14. \u0420. 20. DOI: https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12970-017-0177-8<\/a><\/li>\n\n\n\n
  4. Longland T.M., Oikawa S.Y., Mitchell C.J., Devries M.C., Phillips S.M., Higher compared with lower dietary protein during an energy defi citcombined with intense exercise promotes greater lean mass gain and fat mass loss: a randomized trial, \/\/ Am. J. Clin. Nutr. 2016. Vol. 103, N 3.<\/li>\n\n\n\n
  5. P. 738\u2013746. DOI: https:\/\/doi.org\/10.3945\/ajcn.115.119339<\/a><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Jakie znaczenie ma bia\u0142ko w diecie sportowca? Jakie jest zapotrzebowanie na bia\u0142ko?<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":712,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta-sportowca"],"yoast_head":"\nBia\u0142ko w diecie sportowca - ALAB sport<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bia\u0142ko w diecie sportowca - ALAB sport\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jakie znaczenie ma bia\u0142ko w diecie sportowca? Jakie jest zapotrzebowanie na bia\u0142ko?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ALAB sport\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-14T08:39:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-27T09:15:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/bialko-w-diecie-sportowca-jpg.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"980\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"382\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mgr Szymon Gutowski\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mgr Szymon Gutowski\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/\"},\"author\":{\"name\":\"mgr Szymon Gutowski\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/person\/f78ec77a633f9b850b7e83be7c8f8be1\"},\"headline\":\"Bia\u0142ko w diecie sportowca\",\"datePublished\":\"2024-02-14T08:39:27+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-27T09:15:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/\"},\"wordCount\":1646,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/#primaryimage\"},\"articleSection\":[\"Dieta sportowca\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"description\":\"Jakie znaczenie ma bia\u0142ko w diecie sportowca? Jakie jest zapotrzebowanie na bia\u0142ko?\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/\",\"name\":\"Bia\u0142ko w diecie sportowca - ALAB sport\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/#primaryimage\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"description\":\"Jakie znaczenie ma bia\u0142ko w diecie sportowca? Jakie jest zapotrzebowanie na bia\u0142ko?\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/bialko-w-diecie-sportowca-jpg.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/bialko-w-diecie-sportowca-jpg.webp\",\"width\":980,\"height\":382,\"caption\":\"bia\u0142ko w diecie sportowca\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/\",\"name\":\"ALAB sport\",\"description\":\"Blog o zdrowiu i sporcie\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/#organization\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/#organization\",\"name\":\"ALAB sport\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ALABsport_logo-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ALABsport_logo-scaled.png\",\"width\":156,\"height\":32,\"caption\":\"ALAB sport\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/author\/szymon-gutowski\/\",\"name\":\"mgr Szymon Gutowski\",\"url\":\"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/author\/szymon-gutowski\/\",\"worksFor\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/#organization\"},\"affiliation\":{\"@id\":\"https:\/\/alabsport.pl\/#organization\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bia\u0142ko w diecie sportowca - ALAB sport","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Bia\u0142ko w diecie sportowca - ALAB sport","og_description":"Jakie znaczenie ma bia\u0142ko w diecie sportowca? Jakie jest zapotrzebowanie na bia\u0142ko?","og_url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/","og_site_name":"ALAB sport","article_published_time":"2024-02-14T08:39:27+00:00","article_modified_time":"2024-03-27T09:15:32+00:00","og_image":[{"width":980,"height":382,"url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/bialko-w-diecie-sportowca-jpg.webp","type":"image\/jpeg"}],"author":"mgr Szymon Gutowski","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"mgr Szymon Gutowski","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/"},"author":{"name":"mgr Szymon Gutowski","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/person\/f78ec77a633f9b850b7e83be7c8f8be1"},"headline":"Bia\u0142ko w diecie sportowca","datePublished":"2024-02-14T08:39:27+00:00","dateModified":"2024-03-27T09:15:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/"},"wordCount":1646,"publisher":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/#primaryimage"},"articleSection":["Dieta sportowca"],"inLanguage":"pl-PL","description":"Jakie znaczenie ma bia\u0142ko w diecie sportowca? Jakie jest zapotrzebowanie na bia\u0142ko?"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/","url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/","name":"Bia\u0142ko w diecie sportowca - ALAB sport","isPartOf":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/#primaryimage"},"inLanguage":"pl-PL","description":"Jakie znaczenie ma bia\u0142ko w diecie sportowca? Jakie jest zapotrzebowanie na bia\u0142ko?"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/bialko-w-diecie-sportowca\/#primaryimage","url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/bialko-w-diecie-sportowca-jpg.webp","contentUrl":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/bialko-w-diecie-sportowca-jpg.webp","width":980,"height":382,"caption":"bia\u0142ko w diecie sportowca"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/#website","url":"https:\/\/alabsport.pl\/","name":"ALAB sport","description":"Blog o zdrowiu i sporcie","publisher":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/#organization"},"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/#organization","name":"ALAB sport","url":"https:\/\/alabsport.pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ALABsport_logo-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ALABsport_logo-scaled.png","width":156,"height":32,"caption":"ALAB sport"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/author\/szymon-gutowski\/","name":"mgr Szymon Gutowski","url":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/author\/szymon-gutowski\/","worksFor":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/#organization"},"affiliation":{"@id":"https:\/\/alabsport.pl\/#organization"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=687"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/687\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":846,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/687\/revisions\/846"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabsport.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}